تاثیر قهوه برای قلب؛ آشنایی با فواید و مضرات قهوه برای قلب

در سراسر دنیا، قهوه به عنوان یک نوشیدنی محبوب شناخته می‌شود. این نوشیدنی انرژی بخش به دلیل داشتن ترکیبات فعال زیستی خود همواره مورد توجه بسیاری از محققان قرار گرفته است؛ چون آنتی اکسیدان‌ها که نقش مهمی در حفظ سلامت بدن ایفا می‌کنند، از جمله مهم‌ترین ترکیبات موجود در قهوه هستند. آنتی اکسیدان‌های قهوه به خصوص برای سلامت قلب بسیار مفید بوده و مانع از آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد به قلب می‌شوند. با توجه به اینکه بسیاری از افراد مصرف روزانه قهوه را در سبک زندگی خود قرار داده‌اند، در این مطلب تصمیم گرفتیم به بررسی تاثیر قهوه برای قلب و تاثیر قهوه بر سلامتی بپردازیم. پس اگر طرف‌دار قهوه هستید و می‌خواهید بدانید برای سلامت قلب میزان مجاز مصرف قهوه چقدر است؟ تا پایان همراه ما باشید.

آشنایی با فواید و مضرات قهوه برای قلب

مصرف قهوه می‌تواند باعث تأثیرات مثبت یا منفی بر روی سلامت قلب شود. افراد ممکن است بر اساس عوامل مختلفی نظیر سن، میزان تحمل کافئین، وجود بیماری‌های زمینه‌ای و وضعیت سلامتی این تاثیرات را تجربه کنند.

به طور کلی، مهم‌ترین فواید و مضرات قهوه برای قلب شامل موارد زیر می‌شود:

• • خاصیت آنتی اکسیدانی: ترکیبات آنتی اکسیدانی قهوه باعث کاهش استرس و مشکلات آنتی اکسیدانی قلب می‌شود.
  • کاهش ریسک بیماری‌های قلبی: تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف مقدار متعادلی از قهوه، می‌تواند بیماری‌های قلبی نظیر بیماری‌های وریدی قلب، سکته قلبی و فیبریلاسیون دهلیزی را کاهش دهد.

• • بهبود عملکرد رگ‌های خونی: مصرف قهوه و یا دانه قهوه می‌تواند باعث افزایش تولید نیتریک اسید در بدن شود، در نتیجه عملکرد رگ‌های خونی و گردش خون در بدن بهبود پیدا می‌کند. خرید دانه قهوه گزینه بهتری است زیرا پودر قهوه تازه‌تری را برای مصرف فراهم میکند.

• افزایش فشار خون: مصرف قهوه می‌تواند باعث افزایش موقتی فشار خون شود. البته، این موضوع در افرادی که بیماری‌های زمینه‌ای قلبی دارند، خطرناک است.
• کاهش خطر آریتمی‌های قلبی: افرادی که قهوه فوری یا آسیاب شده مصرف می‌کنند، کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری بی‌نظمی ضربان قلب یا آریتمی‌های قلبی قرار دارند. در واقع، قهوه به دلیل داشتن ترکیبات تنظیم کننده عصبی در خود، به بهبود سلامت قلب کمک کرده و از ریتم طبیعی قلب حمایت می‌کند.
• کاهش خطر نارسایی قلبی: مصرف یک یا دو فنجان قهوه در روز باعث کاهش خطر نارسایی قلب می‌شود. نارسایی قلبی هنگامی رخ می‌دهد که قلب نتواند به درستی خون را پمپاژ کند. قهوه با داشتن خواص ضد التهابی به بهبود عملکرد عروقی و حفظ کارایی قلب کمک کرده و منجر به کاهش احتمال ضعف در قلب می‌شود.
• اختلال در خواب: در صورتی که قهوه به مقدار زیاد یا در زمان نامناسب مصرف شود، می‌تواند کیفیت و زمان خواب افراد را تحت تاثیر قرار دهد. این موضوع بر روی سلامت قلب به صورت غیر مستقیم اثر می‌گذارد. جالب است بدانید چیزی که بر روی کافئین قهوه تاثیر می‌گذارد، میزان رست قهوه نیز است، بنابراین اگر نگران تاثیر قهوه بر روی خواب هستید، می‌توانید قهوه‌ای با رست بیشتر خریداری کنید.
• افزایش اضطراب و ضربان قلب: مصرف زیاد قهوه می‌تواند باعث افزایش اضطراب و ضربان قلب در افراد شود.
• تداخل دارویی: افرادی که بیماری‌های قلبی دارند و برای درمان بیماری خود داروهای مختلفی را مصرف می‌کند، لازم است در مصرف قهوه احتیاط نمایند.

مطالعات بسیاری در دهه‌های گذشته درباره تاثیر قهوه برای قلب صورت گرفته که نشان می‌دهد مصرف یک فنجان قهوه در روز می‌تواند خطر مرگ را در بیمارانی که از حمله قلبی نجات یافته‌اند، کاهش داده و باعث جلوگیری از ایجاد حملات قلبی در افراد سالم ‌شود. علاوه بر این، در مطالعات متعدد ثابت شده که نوشیدن قهوه به صورت منظم می‌تواند باعث کاهش بیماری‌های مزمن نظیر دیابت نوع 2، افزایش هوشیاری، کنترل اشتها، برخی سرطان‌ها و افسردگی در افراد شود، هرچند لازم است در کنار این فواید، به مضرات قهوه نیز توجه کرد.

با این وجود، از آنجایی که هر فنجان قهوه ترکیبی دارای حدود 100 گرم کافئین است، می‌تواند منجر به سردرد، ضربان نامنظم قلب و تحریک معده شود. مشکل دیگری که وجود دارد، این است که افراد معمولاً قهوه را به صورت تلخ مصرف نمی‌کنند و ممکن است مقداری شکر یا خامه به آن اضافه نمایند؛ بنابراین افزودن خامه و شکر به قهوه باعث افزایش میزان کالری، چربی و قند در بدن شده، در نتیجه وزن و قند خون بالا می‌رود که این موارد می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی را تشدید کند.

برای سلامت قلب، میزان مجاز مصرف قهوه چقدر است؟

در خصوص میزان مجاز مصرف قهوه برای سلامت قلب لازم است بدانید که سازمان غذا و داروی آمریکا، برای هر فرد بزرگسال سالم در طول روز مصرف چهار الی پنج فنجان قهوه معادل 400 میلی گرم را مجاز می‌داند. با این وجود، سن فرد و وضعیت جسمانی او، از جمله عواملی هستند که تعیین می‌کنند هر افراد مجاز است چقدر میزان قهوه را در روز مصرف نماید.

البته، خانم‌های باردار و بانوانی که به کودک خود شیر می‌دهند، بهتر است میزان مصرف قهوه در روز را تا دو الی سه فنجان کاهش دهند. همچنین توصیه می‌شود کودکان و نوجوانان از مصرف قهوه و پودرهای نوشیدنی گرم خودداری نمایند. زیرا کافئین قهوه‌ ها می‌تواند باعث بروز علائمی مانند بی‌خوابی، تعریق زیاد، اضطراب و تپش قلب شود. در صورتی که چنین علائمی بعد از نوشیدن یک فنجان قهوه تجربه کردید، بهتر است از مصرف آن اجتناب نمایید. اگرچه برخی تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف یک فنجان قهوه باعث کاهش بروز سکته قلبی در افراد می‌شود، اما نوشیدن قهوه چنانچه منجر به بروز عوارض جانبی شود، مصرف آن مجاز نخواهد بود.

کدام افراد برای قلب باید از مصرف قهوه اجتناب نمایند

با توجه به مهم‌ترین تاثیرات قهوه برای قلب، افرادی که دارای بیماری‌های زیر هستند، بهتر است از مصرف این نوشیدنی خودداری کنند:

• افرادی که فشار خون بالا دارند نباید بیشتر از یک یا دو فنجان قهوه در روز بنوشند؛ چرا که مصرف بیش از حد قهوه در افرادی که فشار خون آنها 160/100 میلی متر جیوه است، می‌تواند ریسک مرگ بر اثر مشکلات قلبی را بالا ببرد.
• افرادی که آریتمی قلبی دارند، مصرف قهوه در آنها باعث افزایش بی نظمی در ضربان قلب می‌شود.
• افرادی که تجربه سکته قلبی داشته‌اند، چون کافئین موجود در قهوه ضربان قلب و فشار خون را بالا می‌برد و ممکن است قلب تحت فشار بیشتری قرار گرفته و خطر سکته قلبی را افزایش دهد.
• افرادی که داروهای قلبی مصرف می‌کنند. ممکن است ترکیبات موجود در قهوه به ویژه کافئین با داروهای مخصوص بیماری‌های قلبی مثل مسدود کننده‌های کانال‌های کلسیم یا بتا بلوکرها تداخل دارویی داشته باشد.
• افرادی که دچار اختلالات اضطرابی هستند، کافئین موجود در قهوه باعث تشدید علائم اضطراب و افزایش فشار خون و ضربان قلب در آنها می‌شود.

کلام آخر

با توجه به مطالب بیان شده در خصوص تاثیر قهوه برای قلب بهتر است بدانید؛ اگرچه بسیاری از افراد بعد از نوشیدن قهوه حس بهتری پیدا می‌کنند، اما ممکن است گاهی اوقات نوشیدن قهوه با تپش قلب، درد در قفسه سینه یا افزایش ضربان قلب همراه باشد. پس اگر شما هم جزو این گروه هستید، توصیه می‌شود حتماً در مصرف قهوه رعایت اعتدال را داشته باشید. میزان مجاز مصرف قهوه برای سلامت قلب دو الی سه فنجان در روز است.

اگرچه مصرف قهوه باعث بهبود سلامت و عملکرد قلب می‌شود، اما ممکن است بر روی برخی از افراد به ویژه آنهایی که زمینه یا سابقه بیماری‌های قلبی را دارند، تأثیرات منفی بگذارد؛ بنابراین بهتر است در کنار آشنایی با فواید و مضرات قهوه برای قلب نسبت به میزان مصرف این نوشیدنی انرژی بخش در روز حساس باشید تا از عوارض آن در امان بمانید.

سوالات متداول